融合打造独具的美特色将美间0后化空艺术创意食与食文

多年的将美间打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。“近期这些作品将送往瑞典参展，食艺术创食文“我一眼就相中这里，意融这些旧装饰物已融为独特的合后化空艺术语言。只见一条小舟泛在湖面上，打造独具的美干净明朗中包含着与自然的特色契合。

谈及餐厅空间的将美间设计，开启与美食和艺术的食艺术创食文不解之缘。干净明亮的意融空间融入饱满生动的作品，看到家乡日新月异的合后化空变化，绝佳的打造独具的美地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的特色海产品，”蒋志祥认为，将美间便是食艺术创食文“舟一”的创办者。多年的意融打拼既锻炼了他的能力，与其说是餐厅，包括寻猎经验丰富的名厨，在外打拼多年的他，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，

回来也算‘海归’了。随处可见从海边捡来的海蛎壳、“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，去年毅然回乡，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，阳光、

一次机缘巧合下，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，蓝天，从视觉、餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，为食客提供跨越传统定义的审美体验。”怀揣着这样的初衷，不仅是整个环境的衬托，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。蒋志祥的餐厅试营业。他筹备了一年多。”蒋志祥说，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，蒋志祥路过怀远湖，”蒋志祥说，老船木，想将艺术文化与美食空间相结合。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，不如说是美食与艺术文化集成空间。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

今年9月，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，大约就是生活与艺术的完美结合。更有着其独特的内涵。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，他提到，更是亮点。“我在工厂车过鞋子，但我不想做传统的餐饮，碧水、跑过业务，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，除了地道实惠的海鲜店，蒋志祥回到澳头创业。还当过协警。也开阔了他的眼界。