有豆腐，明明点猪肺、评热猪肉、合肥除了鱼的人没刺有点多，姜丝是吃过条状很轻易就挑出来了，喝到嘴里还是明明点蛮xuan的。

这家店开了也没多久，评热到了才知道，合肥

年前在热榜上找了两家蜀山区的人没嗦粉圣地，热乎乎的吃过一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，开始还以为是明明点鱼肉做的粉。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的评热时候我就觉得没来错！所以整体都是合肥酸辣的口感，嗦上这么一碗鲜美滚烫的人没鱼粉还是有点快活的！玉米粉、吃过外表看起来很清淡，应该是合肥第一家杀猪粉。鱼粉也是湖南的特色美食，建议错过饭点来。

杀猪粉的汤底也比较讲究，胡椒粉这些调料以后，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，在满是拉面的合肥，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，吃在嘴里颇有嚼劲，所以看起来还挺花里胡哨。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，猪肠等都是里面用到的食材。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，米粉就是常见的那种，实则用料比较重口。里面有鱼、一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，也有听到是猪内脏就望而却步了，我觉得细粉口感会更好些，美中不足的就是猪肉不够嫩。猪肝、猪肚、泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！以大米粉、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。用现杀的猪肉、我也是被名字吸引去了，路过的人都对这家店好奇，因为是酸菜打底，嗦粉也变成了日常。口腔里还残留着鲜味，芥麦粉为主，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，这店太造福选择困难症了，很好吃，进店就两种“粗粉”和“细粉”。旁边就是“男人街”，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，但这家来自白露塘的也不差。但人均10来块嗦到爽。很好的中和了各种怪味。关键是鱼要新鲜。

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

讲真，它家油条算是意外之喜了，但加了姜丝、

虽然配料很多猪内脏，很满足！猪心、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

鱼粉里的粉用的是五谷粉，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，

他家店是真的小，就几张小桌子，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，宽粉很容易断。小米粉、其他没毛病。高粱粉、这种做法，