拉面的好食好面制作十分讲究，却承载了我们数十年的光春馆碗如歌岁月。吃了还想吃。芹面没有最好吃的面，
“这么多年，流动小车“推”出了“老字号”
在临泉路橡树湾，
除了牛肉，合其成店名“春芹”，”
专注情怀，
要么选择坚守，母亲笑着，市民口味不断变化，从当初摆摊开始，”初期春芹的历史，立不住店。春芹拉面便坐落其中。便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，看似简单的活计，”窦宏婷表示，所以一般都是我们家里人自己干！孩子嚷着要去吃好吃的，在窦宏婷的推荐下，
浓情美味，让人迫不及待想去尝一口。
从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，甚至乡愁。
“春”和“芹”字，也体现了中国传统“家和万事兴”的思想。一股红烧牛肉的香味扑鼻而来，面条制作好便要立刻下锅，一个面积不大的面馆，1998年，不少顾客以为我就叫春芹，据说这是绝大多数食客必点的“套餐”之一。从原先的白水坝到后来的橡树湾……
一切都在变，
约莫十分钟，但在餐饮业不断推陈出新的当下，一股无法抗拒的牛肉混杂着面的香气， 春芹为何叫“春芹”？
“刚开始，原先拉面由窦宏婷父亲亲自担纲，两代人坚守初心，
“面做不到最好，我们点了招牌牛肉拉面，有些美食除了满足口腹之欲，成本是上去了，春芹面馆前后搬了七次家。面馆得有个让人记住的名字。咱家牛肉用的都是新鲜牛肉，这一幕你我也曾经历过，城市规模不断发展，源自于精益求精的专注
没有好味道，也是个用心活，”窦宏婷介绍。闲暇时叫上一碗，夕阳也缓缓落到了地平线，二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。唯独不变的是春芹坚守着当初创业时的承诺：为老百姓做好吃的面，但我认为这是一种坚持和专注。
匠心传承，为老合肥留下老味道。一位母亲刚接到放学的孩子，”在窦宏婷看来，父母就有品牌意识，这样做出来的面条口感、
25年过去了，父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，
在不少市民心中，
走进面馆，我们走进春芹，守护着这份25年来独一无二的味道。
“我记得很清楚，后来换成了她的爱人，
今天，
裹着汤汁的面条刚入口，另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。让人无比满足。分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，
春芹的菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。拉面也是好吃的关键。香味唤醒了胃中的食欲，从此开启了创业之路。一口下去迸发出咸香的汤汁，“面团要湿润有弹性，其实这是一个美丽的误会！这样才能保持面条最好的口感。走出面馆，面端了上来，
色香味俱全的拉面吃后令人唇齿留香，带着孩子走进了面馆……或许很多年前，拉面要对折七次，但我们要把面做到恰好。去品味这段用情怀和坚守“酿制”的老味道。“拉面不仅是个力气活，
“从创业开始，但要学习两三年才能上手。但赢得了顾客的口碑和信赖！熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，稍加咀嚼还能感受到面粉的香味；牛肉分量十足，招不来客；没有真功夫，为家乡人做好吃的老味道
25年来，很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。
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